2015年5月16日 星期六

〔食〕台南。中西區。暈染在凝住的舊時光 / 順風號

順風號


























坐落於彎曲狹小巷弄中的順風號 以低調的門面展示著不凡的氣息

些許的綠樹從牆頭上跳了出來 妝點了順風號的門面


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進出的門面 選用了質感稍微老舊斑駁的門扇

為這趟探訪順風號的旅程添加了些許味道

木質感的紋理總是讓人感到溫暖 而斑駁 卻顯現了歲月流逝感


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狹窄的庭院空間以級配與跳石相互搭配 營造出枯山水的意象

在空間的轉折處 種上了幾顆景觀樹 帶出層次與耐人尋味的感覺

也在這庭院空間裡留下了老屋舊有紋理 相當有趣


推開深色的門 享受那撲上的古樸氣息


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昏黃 陰暗 在空間中暈上了幾層

家具 紋理 食器 無不散發著舊時光的味道

每桌桌上 都點上了一盞精緻的小燈

將小小的空間 更增添了些許溫度與色彩味道

看似不成套的水杯 卻不經意地透露出時代

卻感到相當的親切 如同來到了長輩家作客一般

寒暄問暖 在遞上水杯的那一刻將開始進行

在順風號 卻可以不用以市儈的方式回答各種繁瑣的問題

取而代之的卻是卸下心防的真實話語 以不加調味的方式自然呈現

亦或是以最純淨的身心狀態下盡情放空 神遊在這幢老建築之中


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長條形的點菜單 將順風號擁有的滋味在上面以文字的方式呈現

沒有過多的圖片 卻在字裡行間 在腦海中建構出樣貌與味道 花了點心思

時間似乎在這裡慢了下來 隨著音樂的擺動而漸漸拉長


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趣味的出現 就是在等待餐點的途中

移動著腳步 在這棟老屋裡以探險的心態去探索每個角落

留心每一步踏出去的步伐 以眼神搜索每個角落 深怕一個疏忽 就會落掉精緻的細節


每件古物 佔據著各空間的一席

卻將空間中的氛圍更加以濃縮


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各種不同的用餐空間 營造出了不一樣的用餐感受

相當特別的防空洞 位於樓梯底下 相當隱密 卻提供了相對的隱私感與包被感

而二樓的空間則是保留了部分的空間格局

緊鄰窗戶旁的座位看起來相當舒適 引進了大量的自然光線 讓室內充滿了柔和感

搭配上抹茶綠的座椅 布與木 甚至是皮革的搭配 都衝出了不一樣的韻味

卻不脫離舊時代的美好時光


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踏上陡峭的木製階梯前往頂樓

卻顯現出不一樣的風格

加蓋的頂棚 遮住了熾烈的陽光

陰涼的陰影盤旋 坐在木製圓凳上愜意地看著遠處的天際線 緩緩度過這午後時分


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將空間瀏覽過後 餐點也漸漸上桌

鮭魚芥末帕尼尼 NTD 220 (套餐  可選NTD 100 飲品)

以斷面呈現在眼前

豐富的內容物與配色 總是攫取了目光

搭配帕尼尼的則是滑順的白煮蛋沙拉及清爽的沙拉為主

簡單的一份餐點 卻容納了眾多的食材 在口腔裡相互影響著 伴出了美味的口感


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季節水果比利時鬆餅 NTD 250 (套餐 可選NTD 100 飲品)

以眾多的水果妝點色彩 引起口腹之慾

冰涼的手工義式冰淇淋 增添了甜度

濃稠的莓果醬 淋上了一球雪白 酸度將甜度稍稍蓋住

融在口中卻形成了平衡的口感


紮實的比利時鬆餅 多了些許脆硬的口感

甜度相當適中 吃起來相當舒服順口


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套餐所搭配的小順風紅茶

擁有著甘醇的香味與厚度 加上了檸檬

酸度與香氣 在紅茶裡飄散著 卻少了苦澀


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三五好友的耳語 隨著耳邊的旋律飄入耳中

融在耳裡 灘成了一片咕噥

相互交換的言語 加了些許情緒 卻成了配上茶飲的最佳配角

耳邊的呢喃 卻不打擾自身的世界

以最舒適的狀態 接納訊息 容納 甚至過濾 隔絕

保有最真的自我與自我對話


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順風號也販賣了許多二手CD 相當有趣

以簡單的箱子或是壁櫥 就是一處販售處

相當歡迎新主人前來挑選 將音樂延伸至另外的生活空間之中


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時間悄悄地前進了幾個刻度後

聲音漸漸地回到了純粹的音調

慢慢沉寂的空間 迎接著夜色的降臨

杯盤狼藉的桌面 留下了愜意與滿足的遺跡


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窗外漸漸暈開的夜色 也間接提醒了時間的轉移

起身離開了這處舒適的小角落 期待下一次的造訪

帶著慵懶的氣息造訪 再適合也不過了


順風號 FB

營業時間:Tues - Fri:12:00–22:00
                Sat - Sun:10:00–22:00 (周一店休)

地址:台南市中西區府中街35巷39弄32號




By Oscar

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