苗栗。南庄。除了桂花巷之外的可能 / 發現不一樣的南庄 Part1

許多人一想到苗栗南庄  應該會在腦海中浮現出桂花巷這個知名景點

但  除了桂花巷之外  南庄難道沒有其他特色了嗎?

藉由這次雅比斯國際創意策略股份有限公司的邀請  來到了苗栗南庄  有機會去探索不一樣的南庄

更藉著經濟部中小企業處輔導南庄8家民宿業者創造出「一起的早餐B Together」的活動

發現更不一樣的南庄

抱著滿懷期待的心情  抵達活動會場後  記者會就如火如荼地展開了

 

 

 

 

在會場周圍  8間民宿業者們也展示出與眾不同的早餐  也邀請著遊客們來享用、試吃

而參加這次活動的8家民宿為:

南庄紅磚屋特色民宿、南庄晶華民宿、左岸LED庭園民宿、
彩虹民宿、藝欣山莊民宿、玉荷園休閒渡假民宿、栗田庄民宿及山林雅境休閒農場

雖然早餐形式各有所不同

但唯一不變的就是選用南庄當地新鮮的食材製作

不但減少了碳足跡  也幫助了當地的小農

將各家民宿的早餐集結起來  看起來就像在進行一場美食嘉年華

真讓人有食指大動的感覺

記者會結束之後  我們來到了位於石壁的部落餐廳

雖然離南庄老街有段距離  

但取而代之的卻是寧靜且愜意的環境

部落餐廳的外觀與內部沒有特別誇張的裝飾物  所感受到的氛圍就是樸實而無華

我們在這裡享用的是部落風味餐

南庄的人口組成70%為客家人 20%為賽夏族與泰雅族

所以在飲食型態上會相互影響  而這也激盪出與眾不同的飲食文化

而在部落風味餐中也反映出南庄的農特產品  如:桂竹筍、高麗菜、南瓜等

山地養生湯則是以烏骨雞為主角  湯看似清淡  但喝進口中味道卻很濃厚

而原住民風味較濃厚的就屬於這幾道菜

比較特別的就是原鄉瓦祿夾餅這道

以炸過的麻糬包裹山豬肉以及刺蔥  在口中咀嚼時的味道真的很特別

在用完餐後  我們一行人徒步走到位於部落餐廳上方的石壁染織工藝園區

進行植物染色DIY的活動以及了解泰雅族織布的工藝藝術

一進到半戶外教學空間  馬上就被晾在空氣中且有著美麗圖騰的方巾們抓住目光

教學空間的頂棚為透明的塑浪板  光線可以輕易地穿透  明亮且輕盈

選定位子坐下後  就開始植物染色DIY的活動

講解人員為彩虹民宿女主人－淑莉老師  

以溫和的口吻慢慢地解釋身後方巾上的圖騰是用什麼樣的方式所染出來  

也讓學習的人了解到如何創造出自己所喜歡的圖樣

老師講解完後  我們就迫不及待地去創造出屬於自己獨一無二的作品

將方巾綁好後  需先將方巾泡水、擰乾後  再丟進由薯榔熬煮出的汁液當中

而在熬煮當中必須將方巾攪拌均勻  長達1小時  方巾才會將顏色吸收到纖維裡去

在等待植物染色的途中

淑莉老師就開始解說示範泰雅族的織布工藝

由苧麻到線的過程真的是需要許多繁複的步驟才可以形成  而這還只是剛起步的部分

接下來的步驟則是決定布匹的寬度  

而線在這幾根木頭上來來回回纏繞著  真的會讓屬於外行人的我們暈頭轉向

整理好布匹寬度之後就開始真正進行到織布的程序

而織布的程序也一樣是相當複雜的工續  不禁讓人讚嘆織布的工藝藝術

在講解織布工藝結束的同時  方巾也差不多該出爐了!

植物染色有趣的地方就在解開橡皮筋的同時

未知的圖樣在面前慢慢展開、浮現  總是會有種拆禮物的驚喜感

這次用隨意的方式將方巾搓揉、綑綁  所呈現出來的圖樣總是會讓人驚艷



舊時期的生活智慧總是會感到獨特以及驚奇

必須將文化傳承下去才是有價值的行為

淑莉老師致力於保存泰雅族的工藝藝術  並將之發揚光大

再結合現今流行的文創商品 讓舊時期的藝術在現代有了新的價值

主辦單位:經濟部中小企業處

執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司

相關網站:南庄山水餐桌-苗栗縣亮點計畫

By Oscar