〔食〕台南。中西區。品嘗冰涼的琥珀色 / 宮後街無名愛玉

以徒步的方式 遊走於台南的巷弄中 總是會遇見旅程中意外撞見的驚喜

無論是特色店家 特色美食或是讓人驚豔的經驗

都會偷偷躲在街角的另一端 等待著誤入的旅人們

這次所品嘗的愛玉 就默默地佇立在街角

沒有明顯的指標 只有純樸的氛圍圍繞 以及品嘗過後的滿足笑容

一塊塊透亮的琥珀色愛玉 躺在不鏽鋼盆裡 光線就被一塊塊透亮的愛玉凝在其中

形成了令人醉心的盆景

抵抗不了手洗愛玉的誘惑 在早晨時分 就品嘗了一碗

老闆娘以熟練且快速的手勢 將愛玉 杏仁凍 粉圓 以及香甜的糖水相互組合

溫和且優雅地在空氣中滑出一道道弧線

原料輕柔地落入瓷碗中 加上糖水的點綴

很快地 構築成碗中的風景

手洗綜合愛玉 NTD 30

大量的愛玉閃耀著透亮的色彩 搭配著杏仁凍以及粉圓

舀了一口 在口腔中呈顯了不一樣的口感 卻滿足了內心

適量的糖水 溫潤並點綴了愛玉的滑溜

在炎熱的夏天 則是可以再加上碎冰 融化暑氣

立食 是這間無名愛玉的特色

店家並無提供桌椅 讓品嚐者歇息

卻也形成了店家的特色

站在街頭 看著路上的人來車往 也是種特別的滋味

無名愛玉也有提供外帶的項目

用塑膠袋將愛玉盛裝 在太陽的照耀之下 更顯得更耀眼

另外也可以單買愛玉 但似乎是以秤斤論兩的方式販售

將這好味道得以傳播

在早上微涼的天氣 品嚐上一碗甜心的手洗愛玉

豐富了口慾

一塊塊透亮的琥珀色 滑過喉頭 將身上的些許熱氣一併降溫

以舒適的心情開啟一天的好心情



營業時間:07:00-賣完為止

地址:台南市中西區西門路2段275號旁




By Oscar