〔食〕花蓮。花蓮。辛香料濃郁厚實的滋味 / CUME咖哩

CUME咖哩 靜靜地坐落在國風國中前方的宿舍群中

隱密地穿過幾條安靜的巷弄 覓得那處有著濃郁味道的CUME咖哩

沒有明顯的招牌 以極度低調的方式 滿足一個個前來的飢餓味蕾

門口小小的黑板立牌 米白的布幔以及銹蝕雕刻的燈箱 妝點了門面

僅以簡單的元素 將店家的風格加以定調

緩步撥開垂下的米白 走往那潛藏擁有厚實味蕾的CUME咖哩

輕輕地推開木質門扉 走入CUME咖哩的室內空間

溫馨的室內空間 店家不僅僅只販售咖哩 也販售著一些療癒小物們

整齊地放置在木架之上

而店家所飼養的貓咪們 則是優閒自在地在室內活動

空間中瀰漫著相當舒適的氛圍

CUME咖哩的菜單 以紙扇為基底 

承載販售著幾樣簡單的品項

手寫的溫度與簡單可愛的插畫 增添了不少難忘的記憶點

牛肉咖哩 NTD 170 (+NTD 80升級套餐 附小菜、湯品與飲品)

托盤上的每個容器中 都乘載著擁有不同味蕾的國度

而小菜與飲品則是店家隨機調配 在上桌的那一刻才會揭曉 

讓人感到期待與驚艷

牛肉咖哩

濃稠的褐色調 在口中細細品嚐的過程中 在舌尖上不斷釋放出辛香料獨特的香味 

在尾韻則以溫和的辛做為結尾

是口味比較重一點的選擇

而躲在咖哩下的牛肉 店家不吝嗇地以切塊的牛腱為主

以彈性又富有口感的肉質 豐富口感的刺激

裕子式漢堡排 NTD 180 (+NTD 80 附小菜、湯品與飲品)

厚實的漢堡排 安穩地躺在咖哩之上

用筷子輕輕地將漢堡排切開後 肉汁汩汩地從內部滲出 與咖哩融為一體

扎實的口感 有著微焦的香味之外 濕潤的口感與香氣更是大大加分

沾著鋪在底下的咖哩 一同入口 更有著不一樣的感受

溫和的氣息與牛肉咖哩的基底並不一樣 沒有多種辛香料的刺激 在口腔中以穩重且耐人尋味呈現

精緻且味蕾多樣的CUME咖哩 店家以自行調配的咖哩配方 為各種不同口味的品項注入不同的味覺體驗

以職人的精神 對待著每個盤中的細節滋味

穿過靜謐的巷弄 走入安靜的住家 專注品嚐眼前的每項食物

用心感受店家的專注堅持與巧思

CUME咖哩 FB

營業時間: Mon-Sun 12:00-14:00 17:00-20:00 (Wed Thu公休)

連絡電話: 03-831-0430

地址: 花蓮縣花蓮市林政街8巷3弄2號

By Oscar