Tea Room Yuki Usagi坐落在距離草津溫泉街不遠的所在
與街道退縮的距離 篩掉了些許客源 卻也多了點神秘的氣息
以大量木質調的材質妝點 使微涼的天氣有了些許溫潤的質調
不起眼的招牌 點上了一盞鵝黃的燈光 成了眼中最重要的焦點
推開咿呀輕呼的門框 走入Tea Room Yuki Usagi的室內空間
首先遇見的是店家的緩衝空間 擺放著黑板以及菜單
提供由好奇心引領的腳步駐足停留考慮的小空間
再更進一步的空間 則為Tea Room Yuki Usagi的營業場域
延續建築外觀 以大量的木質調構築這方小空間 並結合了雜貨、甜點與飲茶的功能
明亮的室內空間 雖然已經容納了一桌桌嗜甜的味蕾
卻也不會感到相當喧嘩 各自給了各自喘息呼吸的空間
由親切的服務生帶領入座之後 在店內的角落一隅 開始享受這一整個午後的時光
特製原味奶茶 hot JP¥ 680
店家以三倍的茶葉煮出濃郁的紅茶 佐上溫潤的牛奶之後盛裝
從茶壺中緩緩倒出的深褐茶色 在口腔間發散出溫潤的茶香
店家另外配上蜂蜜、砂糖與肉桂粉 讓奶茶呈現多樣豐富的味蕾饗宴
撒上肉桂粉 褐色的粉末浸在茶香之上
肉桂粉與奶茶相互混合 肉桂的味道被奶茶包容後 不再有過多的強烈味道
呈現出微妙的口感變化
蛋糕與司康組合 JP¥ 650
司康外層以酥脆的口感為主 中心紮實而蓬鬆
抹上輕白的打發鮮奶油 滑順了司康原本稍許的乾口 更賦予些微的甜度
配上店家附上的草莓醬 封存了草莓原有的香甜與微酸的風味
一同入口 相當滿足
蛋糕組合則是選擇了烤布蕾
細緻柔軟的布丁體 吃起來相當柔順
僅用舌尖輕輕一觸 即在口中化開
蛋的香味與鮮奶油的甜香厚度 在口腔內一次滿足
頂上的焦糖微苦的味道 讓整體的甜度在口腔中達至完美平衡
在Tea Room Yuki Usagi裡 讓味蕾緩緩品嚐著不過於甜膩的甜點國度
小小的空間 卻承載著舒適且悠閒的午後時光
窩在這溫煦的空間 忘卻繁忙的腳步
細數著旅行過程中所得到的驚喜回憶 一同與甜品一起佐上
成為更鮮明深刻的體驗時光
營業時間: Mon-Sun 10:00-17:00 (Thu公休)
電話: 0279-88-3345 (+81-279-88-3345)
地址: 81 Kusatsu, Agatsuma District, Gunma 377-1711日本
By Oscar
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