〔食〕日本。東京清澄白河。舊公寓的空間革新 咖啡香瀰漫的街道 / Fukadaso Café

清澄白河 散布著相當多的咖啡店與小店分布於其中

在每條小巷弄之間穿梭 都會在下個轉角發現不同的驚喜

低調卻有著各種獨特的個性 值得細細品味

而造訪的Fukadaso Café是清澄白河中最具有代表性且特別的咖啡廳

前身為舊公寓的Fukadaso Café經過空間改造後 於一樓開設了咖啡廳

而位於二樓的空間則成為了販售商品的店家 個人工作室或展覽等的複合型空間

使原有的舊空間有了再次延續的機會

Fukadaso Café的立面 以斑駁的鐵皮訴說著時間所留下的印記

淺藍色的拉門 透著鵝黃色的燈光

幾張等待的椅子擺在室外 成了街角眼底的一幀風景

前往二樓空間的樓梯 就位於Fukadaso Café的最左邊

承襲立面的風格 標示也以灰白的鐵件標示著各空間的店家與工作室的號碼與名字

沿著階梯走上前去 探索著二樓的空間氛圍

些許陰暗的木板長廊一扇扇有著厚實顏色的木門 以及鑲嵌毛玻璃的木質窗框 整齊排列著

透漏著過往時光舊公寓的懷舊氛圍 與外觀充滿工業風的氣息完全不同

而每一扇門的背後 則是有著不同性質的空間使用 相當有趣

而回到1樓咖啡廳的空間中 大量的木質家具散落在空間之中

讓桌與桌之間 保持著舒適互相不打擾的距離

在櫃檯選擇餐點之後 就帶著鐵製的小立牌到座位上

期待著餐點上桌的那一刻

蘋果汁 JP¥350

蘋果的香氣被保留在橙色的色調之中

帶點微酸的氣息

舒適的甜度適合午後的悠閒時光

巧克力香蕉鬆餅 JP¥900

厚實的鬆餅夾上新鮮的切片香蕉

簡單淋上巧克力醬與搭配清爽不膩口的鮮奶油

保留了鬆餅原有的厚實香氣外 整體的甜度並不會過於甜膩

維持著剛剛好的甜度

焦糖鬆餅 JP¥900

鬆餅發散著紮實濃郁的蛋香 淋上濃厚閃亮的焦糖醬

而且夾上脆口的米果 讓整體口感更加豐富

不膩口的口感 配上蓬鬆清爽的鮮奶油與濃郁的香草冰淇淋

提供了多樣的味蕾饗宴

在午後的清澄白河 虛度一下午的優閒時光

看著窗外人來人往的行人 悠閒地緩緩品嚐盤中的甜點國度

等待著日光緩和 逐漸降落在地平線的那一端

直到光線染上靛藍色調後 才緩緩動身離開這處瀰漫咖啡香的地帶

營業時間: Mon-Sun 13:00-18:00

              Fri 13:00-21:30

              Tue Wed公休

連絡電話: +81 3-6321-5811

地址: 1 Chome-9-7 Hirano, Koto City, Tokyo 135-0023日本

By Oscar