〔食〕桃園。中壢。陶板屋 中壢中山店

陶板屋

為了提前慶祝朋友的生日 選擇了離中壢火車站較近的陶板屋

室內以燈光作為空間區隔 但整體來說桌與桌間的距離還是會比較近一些

但氣氛上來說是很不錯的

一開始服務生會送上溫熱的麥茶 讓客人溫潤一下口腔

喝起來不會太甜膩也不會太苦澀

服務生會隨時補上茶水噢!

沙拉

選擇了香橙牛肉沙拉

牛肉以滷的方式烹調 稍微帶點筋

但是吃起來卻很好咀嚼 這道沙拉以牛肉、生菜以及柳丁組合

融合得很巧妙 而且是陶板屋最近推出的新菜色噢!

前菜

香蘋海鮮燒

以焗烤呈現 起司下藏著濃濃的濃湯

蘋果丁、鮮菇與鮮奶油融合 入口吃的到焗烤的香味也吃得到濃湯溫順的口感

湯品

百合清燉牛肉湯

牛肉則是以肉塊以及筋分開呈現

湯頭很清甜 牛肉則是不太需要咀嚼便可沿著肌理撕開

百合則是以脆的口感呈現出來

飯糰

香蔥鮭魚炸飯糰佐蜂蜜芥末醬

酥脆的外皮包裹著鮭魚飯糰 但可惜的是飯糰吃不到一粒一粒的米飯口感

吃完飯糰後 服務生就會送上桑葚醋飲

酸酸的桑葚醋 讓人胃口大開

桑葚醋喝完 服務生也會幫忙補上噢!

主餐

陶板海陸 (牛、魴魚)

牛肉部分 雖然服務生說牛肉會有些韌 但是吃起來卻感覺還好

魴魚部分 吃起來鮮味很足 而且用叉子就可以順著魚肉紋理把肉切割

主餐表現的中規中矩

甜點

黑糖豆香奶凍

豆香奶凍吃起來就是豆花的口感

黑糖熬的糖汁有些過甜 但是搭配起來的口感是不錯的

最後才上的飲料

水果茶

表現得中規中矩



整體而言 都表現得都很不錯

不僅室內呈現出的氛圍以及服務生的態度都很棒

餐點也都很不錯 是聚餐的好地方


By Oscar