坐落於埔里住宅區之中的Feeling 18度C巧克力工房
先於網路上發跡 打響名聲後 最後轉成實體店面 進而吸引了許多來自各地的顧客群
雖然Feeling 18度C位處於住宅區之中 卻擁有著住宅區原有的寧靜氣息
尺度親切且車流量不多的街道 讓人走在其中相當舒適
Feeling 18度C巧克力工房的巧克力 是吸引人潮的主要原因
在Feeling 18度C巧克力工房購買巧克力有2種方式
第一種為在巧克力快選的櫃台進行購買的動作
優點較為快速 但巧克力都是商家所固定的口味以及品項
另一種購買方式則是可以自行選擇巧克力的口味 並組裝成6個一組或10個一組的選項
但因商家考量到溫度的控制以及人數的限制 必須抽取號碼牌 等待叫號 每組人員上限為6人
為了享受挑選的樂趣 多花點時間等待也是相當值得的
在等待的同時 商家也端出了80%的生巧克力工在外等待的客人們試吃
小小的深色塊狀 在入口之後 在口中漸漸地融化
微微的苦澀在舌尖上綻開 屬於巧克力獨特的香氣淡淡地停滯在口腔之中 相當舒服的口感
在品嘗完商家所提供試吃的生巧克力後 就輪到我們進入挑選巧克力的時刻了
一顆顆樣態不同的巧克力 躺在明亮且潔淨的展示櫃之中
如同一顆顆自我閃耀光芒的寶石 攫取了眾人的目光 都想讓人好好地細細品嘗
店家提供了巧克力的Menu供顧客挑選 但也可以選擇在展示櫃前觀賞並挑選
雖然巧克力的單價並不便宜 但經過三五好友精挑細選之後 就湊成了一盒
商家將顧客所挑選後的巧克力 以輕柔的手勢置入盒中 相當細膩
在裝袋時 商家也置入了保冷袋 讓外帶的巧克力能夠處於冷藏的狀態 延長存放的時間
黑色低調的紙袋卻裝著潔白外殼包裝的巧克力盒 在視覺上相當搶眼 低調卻特別
這次所選購的巧克力位於盒中中間的巧克力
中上方為阿薩姆茶香(NTD 45) 中下方則是為夏威夷果籃(NTD 45)
阿薩姆茶香
外層稍稍脆口 但內層卻呈現如絲綢般的質地呈現
阿薩姆溫和的茶香混合著巧克力的柔軟質地
相輔相成 誰也不搶誰的鋒頭 相當舒服
蔓越莓果籃
以脆口的方式呈現 在咀嚼的過程中一直蹦出不一樣的味覺饗宴
以焦糖炒過的夏威夷豆 焦香的口感相當過癮
搭配上稍許巧克力潤飾 更增添豐富口感的呈現
這次在Feeling 18度C巧克力工房也購買了75%生巧克力回家品嘗
剛剛好搭上了活動的熱潮 2盒75%生巧克力加上保溫袋及保冷劑特價NTD 500
試吃過80%生巧克力後 更增添購買的慾望
75%生巧克力吃起來 相當柔順 苦味稍淡 但甜度卻也稍稍偏高了一點
但整體而言卻是相當舒服的口感
Feeling 18度C巧克力工房 創造了許多口味的巧克力 讓來訪的顧客體驗到不一樣的口感及想像
在現場則是有提供茶水及咖啡 奉茶給來訪的顧客 相當貼心的舉動 更讓人印象深刻
坐落在住宅區的Feeling 18度C巧克力工房 正在書寫著屬於巧克力的狂想故事
Feeling 18℃巧克力工房 官網
營業時間:10:00-22:00 (全年無休)
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
By Oscar
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